Leitenden Koch (w/m/d)

  • Gernsbach
  • Vollzeit
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Mit unseren 30 Betriebsstätten ist die MEDICLIN à la Carte GmbH ein bundesweiter Arbeitgeber. Wir versorgen die Akutkrankenhäuser, Rehakliniken, Medizinischen Versorgungszentren und Seniorenresidenzen der MEDICLIN und über die MEDICLIN Gruppe hinaus Schulen, Kindergärten, Pflegeeinrichtungen und Betriebskantinen. Momentan beschäftigen wir 800 Mitarbeiter*innen.

Das MEDICLIN Reha-Zentrum Gernsbach sucht einen neuen Kollegen als

Leitenden Koch (w/m/d)

Ihre Aufgaben

  • Leitung der Objektküche von der Speisenverteilung über Wareneinkauf, Lagerhaltung,Personal bis Logistik sowie die Kommunikation mit den Patienten und Pflegediensten im Haus, dem Auftraggeber und den Mitarbeitern innerhalb vorgegebenen Budgetvorgaben.
  • Mitarbeiter anleiten und motivieren, „unproduktive ausgetretene Wege“ verlassen und Sichtweisen verändern
  • Dienstplangestaltung
  • Qualitätskontrolle und die Überwachung der Hygienevorschriften

 

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Fachausbildung 
  • Sie sind engagiert, führungserfahren, kommunikationsstark, verantwortungsbewusst und haben in ähnlicher Position in der Gemeinschaftsverpflegung gearbeitet
  • Operatives und organisatorisches Geschick • Teamspirit • Führungspersönlichkeit mit Vorbildfunktion • Gute Kenntnisse in der administrativen Abteilungsführung sowie betriebswirtschaftliches Zahlenverständnis runden Ihr Profil ab

     

Wir bieten

  • Einen spannenden, abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit der Gewissheit, Veränderungen umsetzen zu können
  • Geregelte Arbeitszeiten sowie leistungsgerechte Bezahlung
  • Die Möglichkeit zur Teilnahme an internen und externen Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen
  • Die Sicherheit und die Sozialleistungen einer großen Klinikgruppe


Die vorliegende Stelle ist für schwerbehinderte Bewerber (w/m/d) geeignet.

Ihre Ansprechperson

Fragen zur ausgeschriebenen Stelle beantwortet Ihnen gerne Nils Pauer, Betriebsleitung, unter Tel. 036259 - 64117.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!